Baron Fuente

Baron Fuente: Marke für Champagner aus Frankreich

Baron Fuente ist eine Marke, unter der Champagner aus Frankreich angeboten wird. Champagner zählt zu den bekanntesten Schaumweinen der Welt und ist untrennbar mit der gleichnamigen Region im Nordosten Frankreichs verbunden, die dem Getränk ihren Namen gibt.

Charakter der Gattung

Champagner aus Frankreich zeichnet sich typischerweise durch die traditionelle Flaschengärung aus, bei der die zweite Gärung direkt in der verschlossenen Flasche stattfindet. Dieses aufwendige Verfahren verleiht dem Wein seine feine, anhaltende Perlage. Grundlage sind meist die drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, die je nach Verschnitt für unterschiedliche Stilrichtungen sorgen, von frisch-fruchtig bis kräftig und komplex. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima der Champagne gelten als prägend für den charakteristischen Säurestil dieser Schaumweine.

Kaufberatung

Champagner eignet sich für festliche Anlässe, als Aperitif oder als Begleiter zu einem besonderen Menü. Beim Auswählen lohnt sich ein Blick auf die Angabe zum Süßegrad, etwa Brut, Extra Brut oder Demi-Sec, da dieser den Geschmackseindruck maßgeblich bestimmt. Serviert wird Champagner gut gekühlt, idealerweise bei sieben bis neun Grad, in schmalen Gläsern, die das Perlenspiel und die Aromen bewahren. Wer einen Champagner zum Essen reichen möchte, wählt je nach Speise eine frischere oder eine vollmundigere Stilrichtung, um die Aromen harmonisch abzustimmen.