Cabo Bay

Cabo Bay: Marke für Rum

Cabo Bay ist eine Marke, unter der Rum angeboten wird, sowohl in brauner als auch in weißer Ausprägung. Rum zählt zu den traditionsreichsten Spirituosenkategorien überhaupt und wird in ganz unterschiedlichen Stilrichtungen hergestellt, die sich in Farbe, Reifung und Geschmacksprofil deutlich unterscheiden können.

Charakter der Gattung

Brauner Rum entsteht durch die Lagerung in Holzfässern, wodurch er Farbe annimmt und Aromen wie Vanille, Karamell oder Gewürznoten entwickelt. Weißer Rum hingegen wird meist kaum oder nur kurz gelagert und häufig gefiltert, sodass er klar bleibt und ein leichteres, frischeres Profil aufweist. Während brauner Rum oft pur oder auf Eis genossen wird, ist weißer Rum aufgrund seines milderen Charakters eine beliebte Basis für Cocktails.

Kaufberatung

Wer Rum pur oder als Digestif genießen möchte, greift in der Regel zu einer braunen Variante mit ausgeprägtem Reifearoma. Für die Zubereitung von Cocktails, etwa klassischen Longdrinks, eignet sich dagegen häufig weißer Rum besser, da er sich unauffälliger mit anderen Zutaten verbindet. Beim Auswählen lohnt sich ein Blick auf die Geschmacksrichtung: kräftig-würzig für den puren Genuss, klar und neutral für die Bar. Serviert wird brauner Rum idealerweise bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, weißer Rum eignet sich gut gekühlt oder mit Eis.