Ciemme

Ciemme: italienischer Hersteller aus Gorizia

Ciemme steht für Ciemme Liquori S.p.A., ein Unternehmen mit Sitz in Gorizia, in der Region Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Das Haus besteht seit 1948 und blickt damit auf eine lange Geschichte in der italienischen Getränkeherstellung zurück. Im Programm von Ciemme Liquori finden sich klassische italienische Kategorien wie Aperitivi, Liköre, Grappe und Distillati sowie Gin, Vermouth und aromatisierte Weine – ein breites Spektrum, das die Vielseitigkeit des Hauses zeigt. Ergänzt wird das Angebot durch eine Tochtermarke namens Corte della Contea.

Herkunft und Tradition

Gorizia liegt an der Grenze zu Slowenien und damit in einer Region, die von unterschiedlichen kulinarischen Einflüssen geprägt ist. Vor diesem Hintergrund hat sich Ciemme Liquori über Jahrzehnte hinweg als italienischer Hersteller etabliert, der neben traditionellen alkoholischen Spezialitäten auch alkoholfreie Aperitivi sowie Fruchtpüree und Sirupe herstellt. Die kontinuierliche Weiterentwicklung des Sortiments gehört dabei ebenso zur Unternehmensgeschichte wie die Verbindung klassischer italienischer Rezepturen mit neuen Produktideen.

Kaufberatung

Wer sich für ein Produkt von Ciemme entscheidet, findet italienische Trink- und Genusskultur in unterschiedlichen Ausprägungen – von klassischen Aperitif-Stilen bis zu fruchtig-süßen Zitrusnoten, wie sie etwa bei einem Limoncello typisch sind. Für den Aperitif vor dem Essen eignen sich Varianten auf Kräuterbasis, gerne mit Eis, Soda oder als Basis für einen Cocktail serviert. Ein Limoncello wird traditionell gut gekühlt in kleinen Gläsern genossen, etwa zum Abschluss eines Menüs. Beim Auswählen lohnt sich ein Blick auf den Geschmack und die jeweilige Produktart, denn nicht jede Flasche eignet sich für denselben Anlass – die einen laden eher zum geselligen Aperitif ein, die anderen zum ruhigen Genießen nach dem Essen.