Jose Miguel

Jose Miguel: Sherry aus Spanien

Jose Miguel ist eine Marke, unter der Sherry aus Spanien angeboten wird. Sherry ist ein aufgespriteter Wein mit geschützter Herkunftsbezeichnung, der ausschließlich in der Region rund um Jerez de la Frontera im Süden Spaniens erzeugt werden darf und dort seit Jahrhunderten Teil der Weinkultur ist.

Charakter der Gattung

Sherry aus Spanien zeichnet sich durch seine Vielfalt an Stilrichtungen aus, die von trocken und mineralisch bis hin zu süß und likörartig reichen. Grundlage sind meist die Rebsorten Palomino, Pedro Ximénez oder Moscatel, die im warmen, sonnenreichen Klima Andalusiens gedeihen. Charakteristisch ist der Ausbau im sogenannten Solera-System, bei dem Fässer unterschiedlichen Alters miteinander verschnitten werden und so über Jahre hinweg eine gleichbleibende Qualität und einen unverwechselbaren, oxidativen Charakter erhalten. Je nach Stil zeigen sich Aromen von Mandeln, Nüssen, getrockneten Früchten oder Karamell.

Kaufberatung

Sherry eignet sich für alle, die vielseitige, geschmacklich intensive Weine schätzen und gerne mit unterschiedlichen Stilen experimentieren. Trockene Varianten wie Fino oder Manzanilla werden gut gekühlt als Aperitif serviert und passen hervorragend zu Tapas, Oliven oder Meeresfrüchten. Süßere und schwerere Typen wie Cream oder Pedro Ximénez eignen sich eher als Digestif oder Begleiter zu Desserts und Käse. Beim Auswählen lohnt ein Blick auf die Stilbezeichnung, da sie unmittelbar Auskunft über Süße und Charakter des Sherrys gibt. Einmal geöffnet, sollte die Flasche kühl gelagert und innerhalb weniger Wochen genossen werden, damit sich Aroma und Frische bestmöglich entfalten.

Letzte Aktualisierung 11.09.2026