Kechribari

Kechribari: Retsina aus Griechenland

Kechribari ist eine Marke, unter der Retsina aus Griechenland angeboten wird. Retsina gehört zu den traditionsreichsten Weinstilen des Landes und ist untrennbar mit der griechischen Weinkultur verbunden, die auf eine jahrhundertelange Geschichte zurückblickt.

Charakter der Gattung

Retsina aus Griechenland zeichnet sich typischerweise durch die Zugabe von Harz der Aleppo-Kiefer während der Gärung aus, ein Verfahren, das ursprünglich der Konservierung des Weins in Amphoren diente. Geschmacklich entsteht dadurch ein unverwechselbares Profil mit harzigen, leicht würzigen Noten, die den Wein deutlich von anderen Weißweinen unterscheiden. Meist wird Retsina aus einheimischen Rebsorten wie Savatiano gekeltert und in jungem Zustand getrunken, da die frische, aromatische Note im Vordergrund stehen soll.

Kaufberatung

Retsina eignet sich für alle, die ein unverwechselbares, traditionelles Geschmackserlebnis aus Griechenland suchen und Freude an ungewöhnlichen Aromenprofilen haben. Serviert wird er gut gekühlt in einem schlanken Weißweinglas, idealerweise als Begleiter zu griechischer Küche, insbesondere zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder würzigen Vorspeisen wie Mezze. Beim Auswählen lohnt sich ein Augenmerk auf die Frische des Weins, da Retsina jung getrunken sein sollte, um seine charakteristischen Harznoten optimal zur Geltung zu bringen.

Letzte Aktualisierung 11.09.2026