Malama

Malama: Marke für Retsina aus Griechenland

Malama ist eine Marke, unter der Retsina aus Griechenland angeboten wird. Retsina zählt zu den traditionsreichsten Weinstilen des Landes und ist eng mit der griechischen Weinkultur verbunden.

Charakter der Gattung

Retsina ist ein Weißwein griechischer Herkunft, der während der Gärung oder Reifung mit Harz der Aleppo-Kiefer versetzt wird. Diese Herstellungsweise reicht bis in die Antike zurück, als Harz zur Konservierung und Versiegelung von Weinamphoren diente, und hat sich seither als eigenständiger Stil erhalten. Das Harz verleiht dem Wein eine markante, harzig-würzige Note, die ihn deutlich von anderen Weißweinen unterscheidet und ihm seinen unverwechselbaren Charakter gibt.

Kaufberatung

Retsina eignet sich für alle, die griechische Weinkultur in ihrer traditionellen Form entdecken möchten und offen für ein ausgeprägtes, harziges Aromenprofil sind. Serviert wird er gut gekühlt, idealerweise in einem schlichten Glas, das die frischen und würzigen Noten zur Geltung bringt. Klassisch begleitet Retsina die griechische Küche, etwa Meze, gegrillten Fisch oder Gerichte mit Oliven und Kräutern, deren Aromen sich gut mit der harzigen Note verbinden. Beim Auswählen lohnt sich ein Blick auf die Intensität der Harznote, da diese je nach Erzeugnis unterschiedlich ausgeprägt sein kann.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Retsina?

Retsina ist ein griechischer Weißwein, der während der Herstellung mit Harz der Aleppo-Kiefer versetzt wird. Diese jahrhundertealte Methode verleiht dem Wein eine charakteristische harzig-würzige Note, die ihn von anderen Weißweinen unterscheidet.

Wozu passt Retsina am besten?

Retsina wird klassisch zur griechischen Küche gereicht, etwa zu Meze, gegrilltem Fisch oder Gerichten mit Oliven und Kräutern. Serviert wird er gut gekühlt, damit sich seine frischen und würzigen Aromen entfalten können.

Letzte Aktualisierung 11.09.2026