Meltemi

Meltemi: Ouzo aus Griechenland

Meltemi ist eine Marke, unter der Ouzo aus Griechenland angeboten wird. Der Name ist dem meltemi entlehnt, dem charakteristischen, kühlenden Sommerwind der Ägäis, und stellt damit einen unmittelbaren Bezug zur griechischen Herkunft des Getränks her. Hergestellt wird der Ouzo von der Distillery Gatsios, einem griechischen Familienunternehmen mit langjähriger Erfahrung in der Herstellung von Ouzo.

Charakter der Gattung

Ouzo aus Griechenland zeichnet sich typischerweise durch seine Anisnoten aus, die oft von weiteren Kräuteraromen begleitet werden und dem Getränk ein ausgewogenes, würziges Profil verleihen. In Griechenland ist Ouzo fest im geselligen Zusammensein verankert und wird traditionell zu kleinen Speisen, den sogenannten Mezedes, gereicht. Charakteristisch ist zudem die milchig-weiße Trübung, die entsteht, sobald der klare Ouzo mit Wasser oder Eis in Berührung kommt – ein optisches Merkmal, das eng mit dem Anisgehalt der Spirituose zusammenhängt.

Kaufberatung

Ouzo eignet sich für alle, die eine anisbetonte Spirituose für gesellige Anlässe, als Aperitif oder als Begleitung zu mediterranen Speisen suchen. Serviert wird er klassisch gekühlt, pur oder mit Eiswürfeln und Wasser aufgegossen, wodurch sich die Aromen entfalten und das typische Trübungsbild entsteht. Beim Auswählen lohnt sich ein Blick auf die Balance zwischen Anis und begleitenden Kräuternoten, da diese je nach Herstellungsweise variieren kann. Wer Ouzo zu herzhaften Vorspeisen oder Fisch reichen möchte, greift bevorzugt zu einer klassischen, anisbetonten Variante.

Letzte Aktualisierung 11.09.2026