Entdecke den Hippokrates Wein von 7Bilgeler
Der Hippokrates Wein, von dem renommierten türkischen Weingut 7Bilgeler, entführt dich auf eine sensorische Reise durch die Weinberge von Denizli und Selçuk. Tauche ein in die Welt dieses einzigartigen Weins!
Die Weinbergregion: Denizli/Güney und Selçuk/İzmir
Die Weinberge, die den Hippokrates Wein hervorbringen, erstrecken sich über die malerischen Regionen von Denizli und Selçuk. Das einzigartige Terroir dieser Gegenden prägt den Charakter und die Qualität dieses besonderen Weins.
Die Rebsorten
Der Hippokrates wird aus einer harmonischen Mischung von Rebsorten gekeltert, darunter Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Merlot und Petit Verdot. Diese Vielfalt verleiht dem Wein seine Komplexität und Tiefe.
Die Weinherstellung
Die Herstellung des Hippokrates Weins umfasst eine zehn- bis vierzehntägige Gärung, gefolgt von einer malolaktischen Gärung und einer sechsmonatigen Reifung in Eichenfässern. Dieser aufwendige Prozess trägt dazu bei, die Aromen und Tannine des Weins zu perfektionieren.
Das Aroma
Die Nase des Hippokrates ist geprägt von Noten schwarzer Kirschen, Heidelbeeren, Zwetschgen, Kirschen, schwarzem Pfeffer und Nelken. Diese vielschichtigen Aromen machen Lust auf den ersten Schluck.
Der Geschmack
Der Hippokrates Wein zeigt sich im Geschmack mit mittlerer Dichte und runden Tanninen, die von einem mittleren Säuregehalt und Körper ausgeglichen werden. Das Fruchtprofil am Gaumen ist intensiv und wird von einem mittellangen Abgang begleitet, der die Komplexität des Weins unterstreicht.
Der Alkoholgehalt und die Reifung
Der Hippokrates hat einen Alkoholgehalt von 14% und wurde vier Monate lang in Fässern gereift, um seine charakteristische Tiefe und Fülle zu erreichen. Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung und ein Genuss für anspruchsvolle Gaumen.
