Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone 2016 0,7l

Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone

Der Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone ist ein herausragender Vertreter des italienischen Rotweins aus der prestigeträchtigen Valpolicella-Region. Dieser halbtrockene Amarone verbindet Tradition und Qualität auf eine Weise, die sowohl Kenner als auch Gelegenheitstrinker begeistert. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe und der komplexen Aromenvielfalt bietet der Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Herstellung und Rebsorten

Die Herstellung des Pietro dal Cero Amarone folgt einem sorgfältigen und traditionellen Prozess, der die Qualität und Intensität des Weins sicherstellt. Die verwendeten Rebsorten sind typisch für die Amarone-Produktion in der Valpolicella-Region, einschließlich Corvina, Rondinella und Molinara. Diese werden spät geerntet, um eine optimale Reife zu gewährleisten, und anschließend einem natürlichen Trocknungsprozess unterzogen, der die Konzentration der Aromen und Zucker erhöht. Nach der Fermentation reift der Wein mehrere Jahre in Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht.

Geschmacksprofil und Genussempfehlungen

Im Glas entfaltet der Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone ein intensives Aroma von reifen Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und reichhaltig, mit einer ausgewogenen Struktur aus Tanninen und Säure, die in ein lang anhaltendes Finale übergeht. Die halbtrockene Süße harmoniert hervorragend mit der natürlichen Fruchtigkeit und den würzigen Elementen des Weins.

Aufgrund seiner Struktur und Komplexität passt der Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten, wie geschmortem Rind oder Wild, sowie zu reifen Käsesorten. Auch als Begleiter zu einem entspannten Abend vor dem Kamin macht dieser Wein eine ausgezeichnete Figur.

Abschließend lässt sich sagen, dass der Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone ein exzellentes Beispiel für die hohe Kunst der Weinherstellung in Italien ist. Er verkörpert die Leidenschaft und das Erbe der Region Valpolicella, was ihn zu einer wertvollen Ergänzung für jede Weinsammlung macht.

Lagerung und Optimale Trinktemperatur

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren. Eine angemessene Lagerung ist entscheidend für die Erhaltung seiner Qualität. Der Wein sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise in einem Weinkeller. Bei richtiger Lagerung kann dieser Amarone auch noch viele Jahre nach der Abfüllung genossen werden, wobei er im Laufe der Zeit an Char