Kavaklidere Misket
Kavaklidere Misket bietet einen anderen Geschmack von Bornova Misketi mit einem Hauch von Pendore-Terroir.
Bornova Misketi-Trauben, werden im Pendore Weinberg angebaut. In diesen Weingärten werden die Prinzipien für Mikro-Weinbau kultiviert, und die trauben nachts von Hand geerntet, um das für die Sorte charakteristisch reiche Aroma zu bewahren. Alle Parzellen werden separat verarbeitet und nur die besten innerhalb dieses Parzellen werden für diesen einzigartigen Wein ausgewählt. Durch die Kelterung im Schwerkraftsystem im nahe gelegenen Keller werden die Trauben besonders sanft vom Saft getrennt.
Um das ausdrucksstarke aromatische Profil und die Eleganz von Kavaklıdere Misket widerzuspiegeln wurde ebenfalls eine entsprechend andere Flaschenart und Ausstattung (Etikett) gewählt. Der Jahrgang mit relativ frischen Bedingungen und einer späten Reifezeit bereichert den knusprigen Charakter und bietet Ihrer Nase quasi ein Blumenfeld, gefolgt von Zitronenblüte, Bergamottennoten und einem eleganten Gaumen mit einer bemerkenswerten Konsistenz.
Kavaklıdere Misket passt perfekt zu Vorspeisen und Lachs-Carpaccio, gebratener Ente mit Orangen-, süß-saurem Hühnchen, Schalentieren und Sushi in Ihren besonderen Momenten. Am besten bei 7-8 ° C servieren.
