Doluca Sarafin Shiraz

Doluca Sarafin Shiraz – Kraftvoll, fruchtig und elegant gereift

Doluca Sarafin Shiraz ist ein charakterstarker Rotwein, der die ganze Ausdruckskraft der Shiraz-Traube in ihrer besten Form zeigt. Angebaut in der einzigartigen Saros-Region an der Ägäis, entfaltet dieser Wein ein intensives Aromenspiel, das die Besonderheiten seines Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Die Sarafin-Serie von Doluca steht seit Jahrzehnten für Premiumqualität und die Verbindung von anatolischer Weintradition mit internationalem Stil.

Herkunft und Reifung

Die Sarafin-Weinberge liegen in der Nähe der Saros-Bucht, wo das Zusammenspiel von kühlen Brisen und fruchtbarem Boden ideale Bedingungen für die Shiraz-Rebe schafft. Nach einer langen Mazeration reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern der renommierten Küfereien Seguin Moreau und Demptos. Diese sorgfältige Fassauswahl sorgt für Tiefe, Struktur und ein fein abgestimmtes Aromenspektrum, das Kraft und Eleganz harmonisch vereint.

Aromen und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Doluca Sarafin Shiraz in einem intensiven Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zwetschgen, Himbeeren und einem Hauch von Vanille und aromatischem Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, ausgewogen und fruchtig, mit gut integrierten Tanninen und einer geschmeidigen Textur. Die Fassaromen unterstreichen die Fruchtigkeit, ohne sie zu überdecken, und verleihen dem Wein seine harmonische Tiefe.

Charakter und Genusserlebnis

Dieser Shiraz ist ein Wein von beeindruckender Persönlichkeit – intensiv, aber nie aufdringlich. Der Doluca Sarafin Shiraz eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Käsesorten. Durch seine Balance von Frucht, Würze und feiner Holznote bietet er ein genussvolles Erlebnis, das sowohl Kenner als auch Liebhaber eleganter Rotweine begeistert.

Fazit

Doluca Sarafin Shiraz ist ein Paradebeispiel für modernen türkischen Rotwein: kräftig, ausgewogen und mit unverkennbarer Herkunft. Mit seinen intensiven Aromen, seiner ausgewogenen Struktur und seinem langen, harmonischen Abgang zeigt er, wie exzellent die Shiraz-Traube unter den Bedingungen der Saros-Region gedeihen kann – ein Wein mit Charakter, Tiefe und Eleganz.

Letzte Aktualisierung: 6.11.2025