Sparpaket 6 x Beylerbeyi Incirden
Sechs Flaschen Beylerbeyi Incirden, jede mit 0,7 Litern und 45 % vol – zusammen 4,2 Liter. İncir heißt Feige, İncirden heißt aus der Feige.
Kein Raki – und doch aus derselben Brennerei
Türkischer Raki wird aus Trauben gebrannt. Incirden entsteht aus fermentierten Feigen und Anis und darf deshalb nicht Raki heißen – auf der Flasche steht das Wort nicht ein einziges Mal. Beylerbeyi brennt ihn trotzdem wie seinen Göbek Raki, nach denselben Qualitätsanforderungen und ebenfalls dreifach destilliert. Der Anis kommt aus Kalınkoz in der Provinz Denizli, gebrannt wird in der Brennerei der Familie Sarper in Akhisar in der Ägäis.
Geschmack
Vollmundig und rund, mit Noten aus der Gärung und einem Hauch Karamell. Die Feige gibt ihm mehr Körper als ein klassischer Traubenraki.
Warum gleich sechs Flaschen
Wer Incirden einmal für sich entdeckt hat, legt sich am besten einen Karton hin: Der Vorrat reicht über viele Abende, ohne dass zwischendurch nachbestellt werden muss.
So wird er getrunken
Wie Raki: ins Glas, mit kaltem Wasser aufgießen, Eis dazu. Dabei trübt er milchig ein. Dazu passen Weißkäse, Melone und Meze.
Letzte Aktualisierung: 25.9.2026
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